La Feria Local Saludable participó del encuentro de promotores de Pro Huerta en INTA Marcos Juárez donde todos los huerteros y feriantes compartieron una jornada de capacitación y vinculación junto a huerteros de Noetinger, Ballesteros, Saira, Corral de Bustos y Marcos Juárez.

Dentro de las actividades, estaba programado que la Fundación para el Desarrollo Local, Departamento de Bromatología Municipal, Pro Huerta e INTA (Instituciones que coordinan e impulsan la Feria Local Saludable) expongan sobre el surgimiento de esta exitosa experiencia local que ya lleva su octava edición, con el objetivo de que se pueda replicar en otras localidades.

De acuerdo al programa de la jornada, primero se llevó a cabo una serie de charlas relacionadas con el manejo integral de huertas orgánicas, para ello estaba previsto la coordinación del grupo de huerteros y feriantes divididos en grupos para trabajar en postas.

Se comenzó con el diseño y planificación de huertas, continuando con almácigos, teniendo en cuenta los sustratos, la siembra, el repique, raleos y todo lo que tiene que ver con los cuidados correspondientes. También se realizaron charlas relacionadas con el compost y fertilización; laboreo, siembre y trasplante.

La capacitación y la vinculación son tareas fundamentales cuando se habla de “Emprendimientos” y la Feria Local Saludable tiene objetivos claros de continuar creciendo e instalándose en Bell Ville, sumando feriantes y huerteros y promocionar una alimentación responsable.